玉米赤霉烯酮的危害：
ZEN是一種類雌激素，攝入ZEN的動物其生長、發育及生殖系統都會因雌激素水平高而受到影響。在所有動物中，豬對ZEN最為敏感。ZEN對母豬的毒害作用現為以下幾點：成年的母豬攝入ZEN中毒之后，它的生殖器官會異常發育，并且伴隨有卵巢發育不良和內分泌發生紊亂等癥狀;懷孕的母豬在ZEN中毒后容易出現流產、早產，或者是畸形胎、死胎和弱胎高頻發生；哺乳的母豬會出現乳汁量降低或者無法分泌乳汁;同時，小豬仔攝入含有ZEN污染的乳汁，也會因雌激素過高而出現生長緩慢等癥狀，嚴重者會導致死亡。
ZEN不僅對禽畜有影響，對人體同樣也有很強的毒害作用。ZEN在人體中蓄積，會誘發腫瘤、致使DNA發生收縮、使染色體發生失常，ZEN也有致癌作用，會促進癌細胞在人體組織或器官中不斷擴增，ZEN毒素的存在導致實驗小鼠癌癥發生率增加的實驗也證實了這一點。另外也有研究推測，ZEN在人體的積累致使人體出現乳腺癌或乳腺增生等多種疾病。
【玉米赤霉烯酮的檢測方法】
由于ZEN的污染范圍較廣且危害極大，因此ZEN的檢測工作尤為重要。在ZEN的所有檢測方法中，比較常用的有以下幾種：
色譜儀器法(特點：定量檢測、準確性高，但操作復雜、成本*)；
酶聯免疫法(特點：靈敏度高能定量，但操作繁瑣、檢測時間長，成本較高)；
膠體金試紙條法(特點：快速簡便，成本低，但準確性和重復性較差，無法定量)；
熒光定量免疫層析法(特點：快速簡便準確定量，精密度好，但需使用設備，不同廠家試劑不通用)。
【檢測原理】
玉米赤霉烯酮ELISA檢測試劑盒采用間接競爭ELISA 方法，在酶標板微孔條上預包被玉米赤霉烯酮抗原，樣本中玉米赤霉烯酮和此抗原競爭抗玉米赤霉烯酮的抗體(抗試劑)，同時抗玉米赤霉烯酮抗體與酶標二抗(酶標物)相結合，經TMB 底物顯色，樣本吸光值與其含有的玉米赤霉烯酮成負相關，與標準曲線比較再乘以其對應的稀釋倍數，即可得出樣品中玉米赤霉烯酮的含量。
【檢測范圍】
玉米赤霉烯酮檢測試劑盒是應用ELISA 技術研發的藥物殘留檢測產品，與儀器分析技術比較，能經濟、快速地檢測出飼料樣本中的玉米赤霉烯酮。
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