嘔吐毒素免疫親和柱主要是由鐮刀菌的某些種產(chǎn)生的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性相似的有毒代謝產(chǎn)物——單端孢霉烯族化合物中的一種。廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類作物，也污染糧食制品，人和動物在誤食被該毒素污染的糧谷類后可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應(yīng)。DON明顯的毒性作用是引起嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，并延緩生長、降低免疫機能，與貧血、免疫抑制、食管癌、克山病也具有密切聯(lián)系。給人、家畜的健康造成巨大威脅。
試驗原理：
本產(chǎn)品的測定的基礎(chǔ)是抗原抗體反應(yīng)，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇單克隆抗體連接在柱內(nèi)凝膠上，樣品中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇經(jīng)過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢的通過脫氧雪腐鐮刀菌烯醇免疫親和層析柱，在免疫親和柱內(nèi)，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇與抗體結(jié)合，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結(jié)合的其他物質(zhì)。用甲醇洗脫脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，然后注入到分析儀器中用于檢測。
嘔吐毒素免疫親和柱的樣品處理：
方法一：酒類
取脫氣的酒類樣品加入聚乙二醇8000，用PBS緩沖液定容；高速均質(zhì)；用快速定性濾紙過濾，收集濾液；再用微纖維濾紙過濾，并收集濾液作為上樣液；取上樣液過免疫親和柱凈化。
稀釋倍數(shù)：2
方法二：醬油、醋、醬及醬制品；
取樣品，加入聚乙二醇8000，用PBS緩沖液定容；高速均質(zhì)；用快速定性濾紙過濾，收集濾液；再用微纖維濾紙過濾，并收集濾液作為上樣液；取上樣液過免疫親和柱凈化。
稀釋倍數(shù)：2
方法三：糧食及飼料
1、玉米、小麥、面粉、配合飼料、濃縮料、精補料等吸水性較小的樣本；
稱取粉碎樣品，聚乙二醇8000，加入蒸餾水；高速均質(zhì)；用快速定性濾紙過濾，收集濾液；再用微纖維濾紙過濾，并收集濾液作為上樣液；取上樣液過免疫親和柱凈化。
稀釋倍數(shù)：2
2、麩皮、豆皮、玉米胚芽粕、米糠等吸水性較強的樣本；
稱取樣品，聚乙二醇8000，加入蒸餾水；高速均質(zhì)；用快速定性濾紙過濾，收集濾液；再用微纖維濾紙過濾，并收集濾液作為上樣液；取上樣液過免疫親和柱凈化。
稀釋倍數(shù)：2
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